1.鸡胗泡水30分钟去腥
2.将洗净的鸡胗切片
3.辣椒干切段,葱切末,姜切丝
4.锅中放油,倒入葱姜末,辣椒干爆香
5.再倒入切好的鸡胗
6.加入各种调料,翻炒均匀,放入香菜关火
1.鸡胗清洗干净,锅中放入能没过鸡胗的水,将鸡胗放入大火烧开撇去浮沫,至鸡胗七成熟捞出
2.将煮好的鸡胗冷水过凉切成片装盘,然后芹菜摘掉芹叶洗净切成5cm的段备用
3.锅中加入少许植物油油温7成热...[ 查看全文 ]