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鱼露泡凤爪怎么做 最正宗鱼露泡凤爪的做法

卤鸡爪vs泡椒凤爪

卤鸡爪vs泡椒凤爪

1.鸡爪先去掉爪子,然后切对半;卤料要用水冲洗下

2.开水中放入姜片和盐,鸡爪先氽下~~~

3.开了以后,先捞出要做卤鸡爪的,用水冲下备用

4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用,再煮个5-10分钟左右,捞出放入冰水里冰镇一下

5.接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~

6.放入冰箱泡上两天~等待美味吧

7.接下来,回到卤鸡爪这里。水里加入卤料、盐、鸡精、生抽、老抽、糖;放入鸡爪开始10-15分钟左右的卤制~

好啦!两款美味就完成了~~~

泡椒凤爪

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2016-05-03 标签:

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