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姜片炖鸭肫怎样做 姜片炖鸭肫的家常做法

茯苓炖鸭

图老师美食

1.老鸭洗净斩小块,焯水

2.捞出鸭块,用流动的水冲洗干净

3.葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下

4.全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了

薏米炖鸭

图老师美食

1.冬瓜去瓤后洗干净切块;

2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出;

3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚;

4.改用低火15分钟;

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2016-05-03 标签:

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