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鸭肫的营养价值 教你制作美味鸭肫

鸭肫的营养价值 教你制作美味鸭肫

  鸭胗也作鸭肫,是一种常见的家常菜,也可作零食食用,它肉质紧密,紧韧耐嚼,无油腻感,是老少皆宜的佳肴珍品。下面就给大家介绍一下鸭肫的营养价值和各种做法,希望可以帮到大家。

  营养价值

  鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E

  鸭肫铁元素含量较丰富,具有亮发、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射的效果。

  中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。贫血病患者尤其...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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