1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
5、上锅蒸,水开后10分钟取出,撒香葱。搭配香菜更好。
1.香菇、榨菜切碎,放入肉末中
2.调入适量的蚝油、鸡精、生粉
3.拌匀,备用
4.把豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块<...[ 查看全文 ]