1. 猪肉剁成肉末(我这里还添加了牛骨髓),青菜剁成小颗粒的(这里用的是白菜)
2. 把剁好的肉末和青菜加入盐,酱油,酒,植物油搅拌一起,待用
3. 把豆腐切成片状,铺放到盘子里面
4. 把弄好的肉末分别放到每块豆腐上面,最后放入锅里隔水蒸5-10分钟就好了!
日本豆腐也叫鸡蛋豆腐,凝固型的,也可用普通水豆腐代替。猪肉可以用其他肉代替,青菜也随意任意一种<...[ 查看全文 ]