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肉末烧日本豆腐如何做好吃

肉末烧日本豆腐

肉末烧豆腐的做法[图]

1.瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀;生姜与大蒜切成末,葱切花,郫县豆瓣酱剁碎;日本豆腐切成约1厘米长的段,再在其表面沾上干淀粉

2.热锅内倒入适量的油,烧至八成热后将日本豆腐逐片下入,炸至日本豆腐成金黄色浮起时捞出沥干油,待用

3.锅内留底油,下入肉末炒至变色后舀出待用

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