先将奶油在炉子上用低温融化后,加入白糖,打入鸡蛋,倒入面粉,加一点香精,用ELECTRIC BEATER打匀呈糊状.
将面糊用漏斗装入蜂蜜瓶中, 口向下倒在铝纸上,呈一个个椭圆形.
再放上核桃,(稍用力摁一下,使其嵌进去)
当烤箱达到350度时放进去烤5-8分钟(注意掌握间隔,要不然就粘一块儿了)
完成!整个过程耗时约60-70分钟
(一杯面粉能做这么多小饼干呢)
薄而脆,奶香浓郁,是很不错的茶点
注意事项:
1,BUTTER的温度不能太高,否则会把鸡蛋烫熟.
2,如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的,不妨在温热的水里泡上一会儿,以使其温度迅速上升.最好不要将冰凉的鸡蛋直接...[ 查看全文 ]