1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。
2、加葡萄干和...[ 查看全文 ]