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素炒豆渣怎样做好吃 素炒豆渣怎么做好吃

素炒豆芽:富含膳食纤维有助消化

图老师美食

做法

1,豆芽将尾部去掉洗净

2,木耳泡好,胡萝卜洗净

3,将木耳和胡萝卜分别切成丝

4,锅中放油,油热后,倒入葱姜末

5,倒入豆芽

6,放入料酒

7,加入胡萝卜丝和木耳丝

8,加入生抽和醋,起锅时放盐。翻炒均匀即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,豆芽选择短一些的比较好。

2,食用时,最好将豆芽的尾部去掉一些,苦味一般是从那儿来的。

3,加入料酒可以去豆味。

4,放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。

5,放些醋会容易保持水分及维生素C

6,有些人吃豆子比较容易腹胀,而豆芽经过发芽过程,却更容易被人体吸收。

素炒绿豆芽

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2016-05-03 标签:

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