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台式三杯鸡的家常做法 台式三杯鸡如何吃

三杯栗子鸡

图老师美食

1、栗子煮熟待用。

2、去皮鸡腿斩块, 加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸),黑胡椒拌匀腌制十几分钟,芡粉抓匀。

3、炒锅加一杯油,下姜蒜爆香, 倒入腌好的鸡块略翻炒,加一杯酒(我这次用的日本清酒),一杯酱油,一匙糖,栗子也可以放进去了。

4、盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候,加罗勒叶(Basil Leaves),大火收汁淋明油装盘。

台式盐酥鸡

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1.九层塔洗干净后要晾干,以免炸的时候爆锅

2.鸡肉要去皮,剁...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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