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咖喱鸡饭如何做?

咖喱鸡饭

1.鸡腿去骨,切成大块,加少许盐,鸡精,料酒,美极鲜酱油腌制10分钟;胡萝卜土豆切滚刀块,洋葱切块;锅中水烧开,放入土豆和胡萝卜块加少许盐煮至6成熟

2.锅里放油烧热,入蒜片爆香,接着放入鸡腿肉翻炒,待颜色变白后加入洋葱胡萝卜土豆一块翻炒片刻,放入切碎的咖喱块,调入200ML三花淡奶及一点点水,翻炒至浓稠,尝尝咸淡,适量加点鸡精即可出锅

3.烧好的米饭盛在碟子里,放上炒好的咖喱鸡就OK啦

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

1、土豆、洋葱切成块,胡萝卜切丁,蘑菇切片。

2、把土豆略过油后盛出。

3、鸡块焯一下水,又称“飞水”。

4、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒,加入红酒去鸡肉的腥味。

5、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。

6...[ 查看全文 ]

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