1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。
2、锅里烧水 水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟,捞起沥干水分
3、锅中倒油,预热后,倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后
4、倒入魔芋翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!
1.将水魔芋切成5厘米长、1.5厘米宽的条,与茶 叶(装布袋中)一道放在沸水里氽两次,让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。
2....[ 查看全文 ]