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茄子烧魔芋如何做好吃

茄子烧魔芋

茄子炖土豆的做法[图]

1.圆茄子连皮一起切成小的滚刀块,洒上盐腌一会儿,把腌出的黑汁倒掉

2.平菇撕成小块,开水焯过,魔芋块在开水里滚煮三分钟。市场上的魔芋有白色和棕色两种,据说白色的是用魔芋的根茎去皮之后加工而成的,而棕色的是连皮加工的

3.锅热放油,先放平菇翻炒,再加入茄子和魔芋,如果觉得干就加点水,最后放盐和生抽,半烧半炖至熟即可

茄...[ 查看全文 ]

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