1、彩椒冲洗干净,抹干水份后剖开,去籽去白膜,切成自己喜欢的任何形状的小块待用。
2、把梅子肉改刀切成小细条,以便梅子味道的释出。梅子肉我选用的是人参雪梅肉,其他的梅子肉也一样的,主要是看成分要包含:话梅,食盐,甘草和糖份的。当然用自己喜欢的口味的梅子肉也是相当可以的。
3、把切好的彩椒块和梅子肉条充分拌和后,放容器中,加盖,冰箱保存一夜即可。
1、鱼肉片成片,去皮,去刺,再改刀成小块<...[ 查看全文 ]