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鸡肠如何做正宗鸡肠做法的相关文章

鸡肠怎么做正宗鸡肠做法

标签：鸡肠

蒜香糯米鸡肉肠食材：鸡腿肉(1.5KG),糯米饭(若干),肠衣(若干),鸡蛋辅料：洋葱,大蒜,红绿辣椒,花椒粉胡椒粉,眼做法： 1.讲盐渍肠衣泡好洗净，糯米饭蒸好，洗净配料 2.肉搅成肉泥，米饭捣成末，洋葱、蒜、辣椒都切成末备用 3.将各种末混合加上花椒胡椒盐鸡蛋再搅匀，然后用自制的工具灌肠如图所示 4.烤箱预热5分钟后，将肠放进去烤10分钟时，用叉子在肠身均匀插几个...[ 查看全文 ]

花未开寞落
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鸡肠旺正宗的做法鸡肠旺的做法

标签：鸡血黄豆

盐水鸡肠 1.先以适量的盐清洗鸡肠后备用。 2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡肠，烫约5秒即可。肠旺面 1.将五花肉及豆干切丁，韭菜洗净切小段，热锅，倒入少许沙拉油，把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。 2.将调味料A倒入作法1的锅中，并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。 3.取一汤锅加入半锅水煮滚后，将面条下锅煮约2分钟后捞起沥干水分装碗，肥肠洗净切片，猪血洗净切...[ 查看全文 ]

Q_757856333赝
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鸡肠做法

标签：鸡肠

广东小炒－“酒香辣鸡肠” 食材： 1,鲜鸡肠（1斤）,2,乡纯米酒2两（或适量）,3,蒜子1小块（砌碎）,4,大辣椒2个（砌块）,5,小辣椒2个（砌碎）,6,盐1小勺,7,生抽适量,8,芜萎（香菜）2根,9,油适量,10,生姜（砌丝）做法： 1.先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也要多洗几次水 2.烧滚一点水、将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起用冻水再洗一次、然后砌成小段 3.热锅，落油放...[ 查看全文 ]

流年茶蘼
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麻辣鸡肠串的家常做法麻辣鸡肠串如何做？

标签：鸡肠

麻辣鸡肉串 1.鸡胸肉切丁，加入辣椒粉，芝麻油，盐，糖，料酒，淀粉拌均，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏腌1个小时以上；(没有花椒油，可以放适量花椒粉，再放1大勺植物油) 2.灯笼椒切块，用竹签将腌好的鸡肉和切好的辣椒块间隔串起来，刷一层植物油； 3.如果有大小合适的烤盘，可以在烤盘里垫上锡纸，把鸡肉串架在烤盘上也可以直接放烤网上，下层放一个垫好锡纸的烤盘；（垫锡纸是为了避免汁水和油直接滴到烤盘...[ 查看全文 ]

风飞扬风起云涌
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鸡肠旺最正宗的做法鸡肠旺的做法

标签：鸡血鸡胗

酸菜炒鸡肠 1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。 2、中芹洗净切段待用。 3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。 4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。 5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。五更肠旺 1.把大肠洗净，先用水煮软，再切成小段。酸菜心切...[ 查看全文 ]

蓝天下小女孩
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鸡肠的做法

标签：鸡肠

怎么做鸡肠好吃酸辣鸡杂秒杀米饭的开胃湘西菜---- 酸辣鸡杂似水流年，转眼间我快迈入三十三的门槛，食物在变，空气在变，人情味在变，可唯有亲情未变。我对远嫁合肥的老妹诉苦，在上海似乎再也吃不到小时候家养鸡的味道，好想念那时候奶奶做的酸辣鸡杂啊。没过几天，老妹便发来短信告诉我，过几天有一个重要的包裹要我留意。打开它的一瞬间，我便有想哭的冲动，里面一个大大的泡沫箱，放了近...[ 查看全文 ]

射手大雁飞翔
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怎样做酸菜炒鸡肠好吃如何做酸菜炒鸡肠好吃

标签：酸菜鸡肠

爆炒鸡肠 1、鸡肠的清洗，用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净，焯水，控干备用。 2、然后用蒜末炝锅，放入青辣椒煸炒一下。 3、倒入鸡肠快速爆炒。 4、最后倒入碗汁（淀粉、酱油、盐、糖、鸡精）翻炒均匀即可。又简单又下饭的【酸菜炒鸡】 1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。 2、买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，把水...[ 查看全文 ]

豪豪225
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鸡肠面的做法

标签：瘦肉

盐酥鸡—面包糠版的做法步骤 1. 拿鸡肉出来解冻了…然后切成一块一块…大概一样体型就可以了 2. 放生姜～我就是爱放生姜 3. 加入黑胡椒粉辣椒粉料酒豪华套餐…哈哈哈哈哈哈腌制30min ...[ 查看全文 ]

NZH_chao
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酸菜炒鸡肠最正宗做法

标签：酸菜鸡肠

酸菜蒸大肠 (1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟，取出沖冷水，并切成2∼3公分小段备用。 (2)将调味料(2)搅拌均匀，再把作法(1)完成的大肠段放入拌匀。 (3)将酸菜切成小块，用热水汆烫过去除咸味，捞起后沖冷水，再沥干水份备用。 (4)将酸菜和作法(2)拌匀，盛入小盘中，再放入蒸笼蒸5分钟即可。酸菜炒猪耳 1、先将酸菜洗干净切好，再放水里泡一段时间。 2、然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用。 ...[ 查看全文 ]

大黄黄_你懂么
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最正宗海鲜菇炒鸡肠的做法海鲜菇炒鸡肠的做法

标签：海鲜菇鸡肠

海鲜菇炒肉丝 1、将海鲜菇洗净备用。 2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。 3、线椒切丝、洋葱切丝。 4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。 5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。香菇炒鸡柳 1.去骨鸡肉切条状，加入所有的腌料，静置15分钟。 2.香菇去蒂后切成条状，洗净后备用。 3.取锅加入1/5锅油...[ 查看全文 ]

我的车牌号007
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酸炒鸡肠如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酸炒鸡肠 1.鸡肠放淀粉抓匀，用清水充分清洗干净，切段；把所有的调味料B放到一个碗里，加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用，泡椒剁碎 2.锅里放水，加两片姜烧开，把鸡肠放进去焯水，待水再次沸腾，马上把鸡肠捞起来，过冷水 ...[ 查看全文 ]

liutengfeida
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麻辣鸡肠串如何做好吃

标签：鸡肠麻辣

麻辣鸡胗串 1.鸡胗先以刀划开后，去除中心黄色部分，泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。 2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起，用长竹签串起备用。 3.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法2的鸡胗，改转小火卤约15分钟即可熄火，捞起备用。 4.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。麻辣鸡肉串 1.鸡胸肉切丁，加入辣椒粉，芝麻油，盐，糖，料酒，淀粉拌均，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

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鸡肠旺怎么做

标签：猪肉

鸡肠旺 1.鸡珍洗净，以交叉划十字的方式切花；鸡血洗净切小块；鸡肠洗净切成小段；酸菜洗净切片；芹菜洗净拍扁切小段；蒜仁、姜洗净切片备用。 2.整条的干辣椒以剪刀剪成小段状备用。 3.将作法1中的鸡珍、鸡血、鸡肠、酸菜和笋片放入滚水中川烫约30秒后捞起沥干水分备用。 4.热锅，倒入2大匙沙拉油后，先放入作法1的蒜仁片、姜片小火爆香，再将辣椒酱、黄豆酱及花椒加入锅中以小火拌炒至油变红，且有...[ 查看全文 ]

smilence_zj
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酒香辣鸡肠的做法

标签：香肠

香辣鸭肠夏天意味着漫长的酷热，那或许驱散了你昔日的好胃口；当烈日或大雨将你置于烦闷的境地，你或许丢失了一颗爱吃的心。只是当你发现各色的食材于这个季节所绽放的蓬勃而新鲜的生命力时，也许你就会知道，诸多困乏，诸多厌倦，不过是自己跟自己开的小玩笑。苦夏酸爽开胃的滋味菜【香辣鸭肠】食材：鸭肠、蒜苔、生姜、蒜瓣、红辣椒、酸豆角；香辣鸭肠的做法 1、鸭肠（超市已...[ 查看全文 ]

湄潭徐氏茶叶
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爆炒鸡肠的吃法

标签：爆炒鸡肠猪肉

爆炒鸡肠 1、鸡肠的清洗，用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净，焯水，控干备用。 2、然后用蒜末炝锅，放入青辣椒煸炒一下。 3、倒入鸡肠快速爆炒。 4、最后倒入碗汁（淀粉、酱油、盐、糖、鸡精）翻炒均匀即可。酸菜炒鸡肠 1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。 2、中芹洗净切段待用。 3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干...[ 查看全文 ]

打魚晒网
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怎样做爆炒鸡肠最好吃

爆炒鸡肠正宗做法/图解/步骤： 1. 先加油热锅，加入姜蒜再把2色辣椒加入小炒30秒再把鸡肠加入炒，炒的过程中加盐加酱油，然后再接着炒，中间可以加一点点水不然会太干，一点点，不要太多，炒到熟了就可以了。 [ 查看全文 ]

老李成波
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海鲜菇炒鸡肠最正宗的做法

标签：海鲜菇鸡肠

爆炒鸡肠 1、鸡肠的清洗，用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净，焯水，控干备用。 2、然后用蒜末炝锅，放入青辣椒煸炒一下。 3、倒入鸡肠快速爆炒。 4、最后倒入碗汁（淀粉、酱油、盐、糖、鸡精）翻炒均匀即可。酸菜炒鸡肠 1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。 2、中芹洗净切段待用。 3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干...[ 查看全文 ]

吃梨葡萄好
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鸡肠旺怎样做最好吃

鸡肠旺 1.鸡珍洗净，以交叉划十字的方式切花；鸡血洗净切小块；鸡肠洗净切成小段；酸菜洗净切片；芹菜洗净拍扁切小段；蒜仁、姜洗净切片备用。 2.整条的干辣椒以剪刀剪成小段状备用。 3.将作法1中的鸡珍、鸡血、鸡肠、酸菜和笋片放入滚水中川烫约30秒后捞起沥干水分备用。 4.热锅，倒入2大匙沙拉油后，先放入作法1的蒜仁片、姜片小火爆香，再将辣椒酱、黄豆酱及花椒加入锅中以小火拌炒至油变红，且有...[ 查看全文 ]

定精明
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怎么做鸡肠旺好吃

标签：鸡肠

广东小炒－“酒香辣鸡肠” 灵感来自“铁板烧粉肠”，但一般家庭是没有这种厨具的！想起鸡肠代替“猪小肠”也可以哟！反正我爱吃！那种“韧韧”的感觉！于是就作出这道菜了！！！味道还不错哟，望大家喜欢.....此菜式略有大排档！铁板烧的感觉喜欢吃“鸡下水”的朋友不妨一试材料 1，鲜鸡肠（1斤）， 2，乡纯米酒2两（或适量）， 3，蒜子1小块（砌碎）， 4，大辣椒2个（砌块）， 5，小辣...[ 查看全文 ]

大黄黄_你懂么
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正宗广东小炒－“酒香辣鸡肠”的做法

标签：香肠

广东小炒－“酒香辣鸡肠”怎么做最好吃怎么做广东小炒－“酒香辣鸡肠”好吃香辣土豆片材料土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。 2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。 4、土豆片断生后，烹入少量醋。 5、继续翻炒，土...[ 查看全文 ]

晚上和白天的你
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