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芝士做法 芝士如何做?

黑白巧克力芝士蛋糕

图老师美食

食材:

Cream Cheese(250g),鱼胶片(1.5片),牛奶(1/2杯),黑白巧克力(共75g),鲜奶油(1杯),樱桃果酱(适量),Rum(适量)

辅料:

奥立奥饼干(70g),黄油(小于25g)

小贴士:

【黑巧我用的70%可可含量的薄荷味的巧克力,味道真棒】

做法:

1.饼干碾碎成粉末(夹心不用剔除),加融化黄油拌匀,压平在模子底部;

2.樱桃果酱加少许水煮开,调入鱼胶粉,稍微冷却后倒进模子里,放冷冻室备用。

3.CreamCheese室温放软或隔水加热或微波30秒加热软化后拌匀;

4.牛奶加热,加入泡软的鱼胶片,搅...[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:

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