鲳鱼怎样做好吃 正宗鲳鱼的做法

鲳鱼怎样做好吃 正宗鲳鱼的做法的相关文章

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  酸辣鲳鱼的做法 酸辣鲳鱼怎样做好吃

  标签：鲳鱼 洋葱 鱼

  酸辣带鱼 1、先将带鱼洗净，取出内脏后切段（鱼贩都会帮弄好的）。 2、锅内倒入适量的油烧热，放入带鱼炸至两面金黄。 3、带鱼不必取出，放入适量的姜、盐、白醋、辣椒酱和水烧至入味即可。 小诀窍 这是时间很紧时的做法，如果时间充足的话带鱼可以慢慢煎烤，这样煎出来的带鱼外面香脆，里面就有点酥酥的感觉！特别好吃！ 泼辣鲳鱼 1、红辣椒切丁，姜切片，葱切末。 2、香菇用淡盐水泡发，...[ 查看全文 ]

  Smile点滴点

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  鲳鱼怎样做 最正宗鲳鱼的做法

  标签：鲳鱼

  烧飞鲳鱼 烧飞鲳鱼的做法 菜系分类： 家常菜 功效分类： 制作难度： ★★ 准备时间： 5-10分钟 口味： 家常味 工艺： 炖 主料： 飞鲳鱼 辅料： 元葱 调料： 生抽适量、盐适量、水半杯、甜酒适量、糖 烧飞鲳鱼的做法详细制作步骤 1、准备原料 2、热锅温油爆香葱姜蒜 3、放入飞鲳，单面2分钟 4、翻个身 5、加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水 6、烧20分钟后，就...[ 查看全文 ]

  兮忆琳枣

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  鲳鱼的做法 怎样做鲳鱼

  标签：鲳鱼

  黑胡椒煎鲳鱼 铁板烧是现在比料流行的一种烹饪方法，但做铁板烧的前提是必须要用专业的铁板厨具设备。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。 用铁板烧可做的鱼类有很多，而且每样都很好吃，三文鱼、鳕鱼、刀鱼、鲳鱼等等都是很不错的，其实在家用平底锅也可以做出铁板烧的好味道。先将小鲳鱼进行简单腌制，腌制好后入平底锅煎制，十分钟后两...[ 查看全文 ]

  粑粑难吃

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  香煎鲳鱼怎样做好吃 香煎鲳鱼最正宗的做法

  标签：香煎鲳鱼 鲳鱼 椒盐

  香煎鲳鱼 1、洗净鲳鱼，先用盐腌一下。 2、再放点蒜和姜、酱油少许。 3、把油烧开下锅，两面都煎黄即可。 香煎鲳鱼 1.鲳鱼清洗干净后，用刀切成三段备用；姜切片葱切段，然后用刀拍碎拍扁 2.将切成块的鲳鱼放在大碗中，放入拍碎的姜片和葱段，调入少许盐，1汤匙料酒，少许鸡精，搅拌均匀并注意不断翻身腌制10分钟以上；腌好后用干净的抹布擦掉多余的汁水，洒上1汤匙生粉 3.将干生粉均匀的拍打在...[ 查看全文 ]

  集优草

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  清蒸白鲳鱼怎样做好吃 清蒸白鲳鱼做法

  标签：清蒸白鲳鱼 白鲳鱼 鱼

  清蒸鲳鱼（学习改进版） 1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。 2、用刀在鱼身两面轻划刀痕，各4条。 3、两面及鱼腹均匀抹上盐。 4、放如盘中，加入B料腌20分钟。 5、在盘中放入切碎的葱段（1根）及姜片，将少量葱段及姜片放入鱼腹，将鲳鱼放上，鲳鱼移入蒸锅中蒸15-20分钟，取出。 6、倒掉盘中多余汤汁，并淋上C料。 7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝。 8、锅中放入2大...[ 查看全文 ]

  琥珀春秋_皓

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  最正宗椒盐鲳鱼的做法 怎样做椒盐鲳鱼好吃

  标签：白鲳鱼 花椒 椒盐

  椒盐鲳鱼 1.鱼洗净，鱼身两侧各划几刀；葱洗净，一半切花、一半切段；姜去皮、切片；备用。 2.将葱段、姜片、花椒、八角拍碎与调味料A调匀成味汁，将鱼肉放入腌渍约5分钟，捞起沥干，备用。 3.热一锅油，油温约180℃，放入作法1的鱼炸至外皮金黄酥脆后捞起摆盘。 4.将梅林辣酱油淋至鱼身上，另2根葱切成葱花撒上，烧热1大匙的油淋至葱花上即可。 干煎椒盐鲳鱼 1、将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹...[ 查看全文 ]

  倾怽

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  怎样做干菜鲳鱼好吃 最正宗干菜鲳鱼的做法

  标签：鲳鱼

  醺鲳鱼 (1)鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。 (2)取一只炒锅，底部先铺上一张铝箔纸，再放上茶叶、糖及水，腌好的鲳鱼用网架架在上面，盖上锅盖，开小火燻鱼至水份收干即可。 鲳鱼扬 1.将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。 2.将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。 3.将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上...[ 查看全文 ]

  犯贱的金牛

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  酸辣鲳鱼怎样做 酸辣鲳鱼最正宗的做法

  标签：鲳鱼 洋葱 家常菜

  酸辣带鱼 1、先将带鱼洗净，取出内脏后切段（鱼贩都会帮弄好的）。 2、锅内倒入适量的油烧热，放入带鱼炸至两面金黄。 3、带鱼不必取出，放入适量的姜、盐、白醋、辣椒酱和水烧至入味即可。 小诀窍 这是时间很紧时的做法，如果时间充足的话带鱼可以慢慢煎烤，这样煎出来的带鱼外面香脆，里面就有点酥酥的感觉！特别好吃！ 泼辣鲳鱼 1、红辣椒切丁，姜切片，葱切末。 2、香菇用淡盐水泡发，...[ 查看全文 ]

  我居然是骚包

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  鲳鱼怎样做好吃 如何做鲳鱼好吃

  标签：鲳鱼

  烤鲳鱼 食材： 鲳鱼(500克) 辅料： 大葱(5克),茶叶(5克),白砂糖(5克),色拉酱(10克),酱油(5克),大曲酒(10克),植物油(40克),姜(3克),味精(2克),盐(4克),麦芽糖(5克) 做法： 1.将鲳鱼（平鱼）宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，斜切成三段； 2.葱切花，姜切片待用； 3.加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖（麦芽糖）、味精、精盐拌匀腌2小时； 4.将铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟...[ 查看全文 ]

  唐0山

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  最正宗糖醋鲳鱼的做法 糖醋鲳鱼怎样做

  标签：糖醋鲳鱼 鲳鱼 料酒

  糖醋金鲳鱼 1、锅里放油，煎香薑片，金鲳鱼轻轻裹上一層玉米粉，然后放到薑片上煎。 2、鱼两面稍煎香，加入料酒(不加水)，盖上锅盖，中小火焖煮至熟。 3、在鱼焖煮的时候，用另一个锅做糖醋酱料：锅里下油，然后薑蓉、蒜蓉、葱花一起下锅，烧拌均匀。然后下酱油、水果醋，再下糖调味。 4、将糖醋酱料拌入金鲳鱼中，拌匀酱料，烧煮一下，就是好吃、好下饭的糖醋金鲳鱼。 糖醋熏鱼 1、新鲜的鱼处理...[ 查看全文 ]

  BenEasy

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  椒盐鲳鱼正宗的做法 椒盐鲳鱼的做法

  标签：白鲳鱼 花椒 鲳鱼

  椒盐酥炸鱼片 1、青葱、辣椒干和蒜米切幼，放入白锅小火炒干后，加入黑胡椒碎、细盐和五香粉炒香备用。 2、石班鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，沿着鱼骨边片开左右两大片肉，并拨去鱼刺，斜刀片成带皮鱼片。 3、下少许盐和料酒捉匀，拍上一层薄薄的粟粉，放入5成热的油锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。 4、洒上椒盐粉即可享用。 椒盐香煎带鱼 1、买了条新鲜的大带鱼，清理干净，切成段，吸干水分，两面摸...[ 查看全文 ]

  田小溅520

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  烤鲳鱼如何做好吃 烤鲳鱼的做法

  标签：烤鲳鱼 平鱼 家常菜

  滑鲳鱼 1、熟火腿、熟冬笋、香菇、猪板油均切成丁。鲳鱼治净，在鱼身两面剞上菱形花刀。 2、鲳鱼下入沸水锅中氽烫捞出，再用料酒10克、精盐1克涂匀，腌渍入味，装入盘内。 3、火腿丁、香菇丁、冬笋丁、猪板油丁、青豆放入容器内加入余下的料酒、精盐1克拌匀，腌渍入昧后，铺盖在鲳鱼上，再放上葱末、姜末。 4、放入蒸锅内，大火蒸至熟透取出。鱼汁滗入锅内，加入高汤、白糖、余下的精盐、味精烧开，出...[ 查看全文 ]

  奋斗的蚂蚁gai

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  怎么做鲳鱼好吃 鲳鱼的做法

  标签：鲳鱼

  金橘烧鲳鱼 食材： 鲳鱼(一条),橘皮(50克) 辅料： 葱(适量),生抽(适量),料酒(适量),醋(适量),花椒(适量),大料(适量),糖(适量),盐(适量),姜(适量),蒜(适量) 小贴士： 因为鱼大，一定要多放点油炸一下 做法： 1.鲳鱼洗净控干，2面用刀切出格子花纹 2.将鱼的2面拍上面粉 3.锅内放入油，油6成热下锅， 4.炸透，2面金黄 5.倒出多余的油，锅内留少量的油，把花椒和大...[ 查看全文 ]

  yezyezyez

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  正宗鲳鱼的做法

  标签：鲳鱼

  清淡营养—清蒸鲳鱼 1、准备好材料。 2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。 3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的...[ 查看全文 ]

  眼神里的小慌张

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  麻辣鲳鱼怎么做好吃 麻辣鲳鱼的做法

  标签：鲳鱼 麻辣

  麻辣豆腐烧鲫鱼 1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结 2.在鲫鱼的两面均匀抹层薄薄的面粉 3.锅中放油热到滚热，放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄 4.放在盘中备用 5.锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县豆瓣酱一同翻炒到酱软 6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中 7.依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽 8.继续往鱼身上均匀放适...[ 查看全文 ]

  aintNOmad

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  麻辣鲳鱼如何做好吃 麻辣鲳鱼做法

  标签：鲳鱼

  麻辣鲳鱼 1、先将鱼洗干净，用葱姜、料酒腌制半小时，用布揩干，入油锅煎黄备用。 2、将麻辣鱼（一大勺）、蒜末放入油锅内煸香，放入煎好的鱼，加料酒烹香（加盖30秒） 3、然后加水与鱼齐平，放入少许生抽、白糖，煮沸3分钟。 4、加鸡精少许，汤汁稍许稠干后出锅装盆，撒上些许白芝麻即成。 麻辣鱼 1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。...[ 查看全文 ]

  新河新大哥

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  红烧鲳鱼怎样做 红烧鲳鱼的家常做法

  标签：红烧鲳鱼 鲳鱼 红烧

  年年有余——红烧鲳鱼 1、鱼化冻后洗净沥干水；在鱼身上划网状纹，用料酒和盐抹匀腌30分钟； 2、等待间隙把葱、姜、红辣椒、笋、黑木耳切丝； 3、炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄取出； 4、留底油把葱段和姜丝煸香，加红甜椒和黑木耳丝翻炒，取出； 5、锅内加盐、料酒、糖、酱油、醋、鱼，大火烧开后小火炖5分钟； 6、加炒过的红辣椒、笋和黑木耳丝，收汤汁出锅摆盘。 红烧鲳鱼 1、鲳鱼洗...[ 查看全文 ]

  三十里铺的小子

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  醺鲳鱼怎样吃 醺鲳鱼的家常做法

  标签：鲳鱼 茶叶

  鲳鱼扬 1.将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。 2.将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。 3.将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。 铁板刀鲳鱼 1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。 3.快熟时撒上适量胡椒粉，然后...[ 查看全文 ]

  托起明天太阳_

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  烤鲳鱼的家常做法 烤鲳鱼怎样做？

  标签：烤鲳鱼 平鱼

  滑鲳鱼 1、熟火腿、熟冬笋、香菇、猪板油均切成丁。鲳鱼治净，在鱼身两面剞上菱形花刀。 2、鲳鱼下入沸水锅中氽烫捞出，再用料酒10克、精盐1克涂匀，腌渍入味，装入盘内。 3、火腿丁、香菇丁、冬笋丁、猪板油丁、青豆放入容器内加入余下的料酒、精盐1克拌匀，腌渍入昧后，铺盖在鲳鱼上，再放上葱末、姜末。 4、放入蒸锅内，大火蒸至熟透取出。鱼汁滗入锅内，加入高汤、白糖、余下的精盐、味精烧开，出...[ 查看全文 ]

  honghulaoda1

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  香辣酱汁鲳鱼怎样做好吃 香辣酱汁鲳鱼做法

  标签：鲳鱼 料酒 香辣

  香辣烤镜鱼 1、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀； 2、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋葱拌匀； 3、密封入冰箱冷藏2小时以上使之充分入味； 4、烤盘下层铺一层洋葱，把腌好的鱼平摆在烤盘上，再撒上一层辣椒粉和孜然； 5、烤箱230度预热十分钟，排入烤盘，中层上下火烤8分钟， 6、取出，刷上一层食用油，再烤3分钟； 7、翻面，再撒上一层辣椒...[ 查看全文 ]

  悠然雪魅

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