食材:
大蛋(3只),鲜奶(或花奶)(半壳)
辅料:
青葱(1棵),飞鱼子(2汤匙),干贝(2粒),生抽(适量),糖(适量),水(适量)
做法:
1.鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞鱼子搅匀,倒入盘中待10分钟让泡泡散去。水开转中慢火,蛋先用保鲜纸包好,隔水蒸约12分钟(要看火力)。洒上葱和已搅匀的汁料即成。
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