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干贝怎样做 干贝的家常做法

让鸡汤更鲜美的不败秘笈——【干贝山药鸡腿褒】

让鸡汤更鲜美的不败秘笈——【干贝山药鸡腿褒】

食材:

鸡腿(新鲜的光泽一定要好)(5只),干贝(20颗),姜(一块),山药(一根)

小贴士:

经过了长期的煲汤过程,鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。所以吃肉比喝汤更营养。哪些人不宜常喝鸡汤:(1)心血管病人和痛风病人;(2)鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。(3)胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。(4) 肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患...[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:

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