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麻辣干贝燻鸡的家常做法 麻辣干贝燻鸡怎样做

吉祥如意,展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅

麻辣烤翅

1、将鸡翅在热水中焯一下;

2、起锅,加一点点油,放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香;

3、加入啤酒,熬成红汤;

4、待锅开后,放入焯好的鸡翅,加入白糖、孜然粒等调料;

5、大火炖上10分钟,再小火焖制10分钟,最后再大火收汁就起锅啦

小诀窍

1、麻辣度的掌握根据个人口味,也可加少许老抽上色;

2、啤酒换成水也可以;

3、说是烤翅,其实不用烤箱,收汁以后,各种调料都会附着在鸡翅上,卖相很象最近热卖的麻辣烤翅哟;口感超嫩,味道一级棒^O^

盐帮特色自贡麻辣冷吃兔

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2016-05-03 标签:

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