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麻辣是四川菜常用味道之一。特点:麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽家畜内脏以及干鲜蔬品、 豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如 水煮肉片、 麻婆豆腐、 麻辣牛肉丝、 牛舌莴笋、 麻辣鸡片、 毛肚火锅等,主要由 辣椒、 花椒、 川盐、 味精、 料酒调制而成。麻辣怪味鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
简单.美味的下饭菜---麻辣怪味鸡的做法步骤
1. 买来的鸡先开膛把内脏清理干净,切成两块,放锅里先焯一下水,洗去血沫。
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2015-03-31
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