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麻辣鸡脖子的家常做法
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1. 鸡脖子洗净备用
2. 锅内放油烧热,放八角和花椒
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2016-03-17
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麻辣鸡脖子
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素鸭脖子 素鸭脖子 原料:素肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香 素鸭脖子的做法 1、将素肉植物蛋白放入清水提前泡发,葱切末,蒜切片姜切片 2、将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分 3、锅热放油,将素肉放入略煎,待到素肉的颜色变深即可捞出待用。 4、锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味,放入酱油 5、倒入素肉,加入少量...
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怎样做麻辣鸡脖子最好吃
麻辣鸡脖子正宗做法/图解/步骤: 1.鸡脖子洗净备用 2.锅内放油烧热,放八角和花椒 3.加葱段,姜片,干红辣椒爆出香味 4.放适量郫县豆瓣,炒出红油 ...
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麻辣鸡脖的家常做法
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麻辣鸡脖
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麻辣鸡脖 1.鸡脖子洗净切段,焯去血水控干水。 2.炒勺内底油烧热,加入白糖炒至微黄,下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油,蚝油,盐辣椒麻椒粉粉炒匀,加入水收汁即可。 3.出锅放芝麻。也可放上孜然。 麻辣鸡脖 1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净; 2.若鸡脖子很长的话,可以在焯过之后稍稍改刀成小段,这样也便于入味。炒锅...
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麻辣腐乳鸡的家常做法
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口味食谱
麻辣腐乳鸡 1.先将棒棒腿切块;红腐乳磨成泥,加入少许高汤拌匀调稀备用;再将青江菜切除梗子的尾端,葱白切葱珠,香菜切段,姜切片,蒜头切去头尾后切片备用 2.起一锅,放入棒棒腿煎至两面金黄后,先盛出备用,再倒入红油烧热,爆香葱白、姜片和蒜片,再加入红油、干辣椒和花椒粒后,加入高汤、红腐乳和煎过的棒棒腿,烧煮至汤汁快要收干时,加入青江菜、酒、糖和胡椒粉烧煮至入味后,起锅前撒上香菜叶...
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nano520
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麻辣咸水鸡的家常做法
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麻辣咸水鸡 1.咸水鸡胸切小块,备用。 2.花椒粒放入锅中以小火炒香,再加入干辣椒片略炒后取出,备用。 3.取一容器,放入作法1的鸡胸块与作法2的材料,并加入辣椒末、所有调味料,搅拌均匀即可。 麻辣鸡块 1.土豆、山药去皮洗净 2.鸡块冲洗干净 3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜 4.炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香 5.放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀 6.放入土豆块、...
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鸡脖子炖土豆海的做法
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鸡脖子炖土豆海带正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鸡勃子用水煮一下,然后用油炒 2. 水中放入所有调料…煮开 3. 用油炒鸡勃子,有香味后倒入调料水… 4. 放入水以后倒入酱油 5. 准备土豆 6. 准备海带丝 7. 开锅加入海带丝 8. 再加入土豆…炖一会 9. 炖好的…完成
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麻辣大盘鸡 1.1、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦黄色; 2.将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻,将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金黄色,再加入豆瓣,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,将豆瓣与盐翻匀; 3.倒入一些啤酒在锅中,并烧开,将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,然后用小...
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麻辣鸡胗串的家常做法
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麻辣鸡胗串 1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。 2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起,用长竹签串起备用。 3.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法2的鸡胗,改转小火卤约15分钟即可熄火,捞起备用。 4.食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可。 麻辣脆鸡胗 1、鸡胗洗净,整块下入冷水中,放入两片姜片,少许料酒,开大火煮。从鸡胗下锅到关火...
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灼伤的心88
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经典麻辣口水鸡的家常做法
经典麻辣萝卜丝 1. 选红心萝卜(心里美)一个 2. 削掉表皮 3. 先切片 4. 再切丝 5. 放食盐腌30分钟左右 6. 拧掉水份 7. 放上辣椒油、鸡精、花椒粉、生抽、麻油拌匀,一盘麻辣萝卜丝就完成了 经典小吃——对夹 1. 低筋面粉120克,倒入酥油40克,加水60克和成油皮面团,多揉一会,饧半小时 2. 小米面100克,备好...
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Momo小老墨
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麻辣鸭脖子 1.鸭脖将表皮的膜撕去,用清水浸泡1个小时 2.干辣椒切段 3.姜切片,葱切葱花 4.鸭脖冷水下锅,加热至...
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麻辣脆爽----盐水鸡肫的家常做法
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鸡肫洗净,去掉外皮上的白色筋膜,改刀切成2瓣。 葱、姜、蒜切末,小米椒切小圈备用。 取一大碗,鸡肫中加盐、小米椒、葱末、姜末、蒜末、料酒、高汤、...
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漂浮不定的农民
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麻辣双椒鸡的简单家常做法
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1. 鸡肉切块洗净,加入料酒和一茶匙的食盐,拌匀后腌制半小时,祛除腥味; 2. 青尖椒去蒂洗净,切1cm长度的小段备用。藤椒用清水泡洗几遍,洗净表面的灰尘。大蒜和子姜洗净切薄片; 3. 大火将铁锅烧热,倒入腌制好的鸡肉翻炒; 4. 炒至鸡肉颜色变白出油,捞出备用; 5. 调中火,锅内倒入适量植物油,下大蒜和子姜片炒...
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勇敢是我的个性
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正宗正味湖北小吃——麻辣鸭脖子的做法
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材料图 鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净,准备一碗清水,放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。 锅烧热后,放入2勺油,油烧热后,放入红辣椒蒜瓣和拍扁...
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麻辣花椒鸡的做法
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麻辣花椒鸡正宗做法/步骤: 1 将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。 2 三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。 3 锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。 4 倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开...
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香辣鸭脖子的家常做法
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香辣羊蝎子 天气渐凉,特别想吃羊蝎子。在外面吃总是不太放心,自己在家做也很好吃,还放心:) 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。 其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢...
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