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菠菜菲达乳酪面包
把菠菜蒸熟、煮熟或者炒熟,把汁水挤干
在大容器中混合酵母、盐、菠菜、乳酪、糖和温水,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏过夜。我一般都是等到第二天再继续做
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2016-05-10
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酥皮泡芙 1、112克水加10克糖加黄油加热后放入低粉烫熟 2、放凉后加入鸡蛋液一起搅拌均匀后用打蛋器搅拌至顺滑 3、装入裱花袋垂直挤成圆形 ...
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零失败率的原味奶香早餐包 1、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次按顺序放面包桶中 2、启动面包机,选择和面状态(15分钟左右),待面包机停止工作后,加入橄榄油,启动面包机,选择和面状态,继续和面,二次和面结束后,常温发酵1小时左右 ...
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奶油奶酪小餐包 1、高筋面粉200克 奶油奶酪55克 牛奶100克 酵母 3克 砂糖30 黄油20 蛋液25克 盐2克 2、油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水将除黄油,奶酪以外的所用材料放入搅拌缸揉成面团 3、搅拌...
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hui15355
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新手小吐司~初级面包心得 食材: 高筋面粉(200g),鸡蛋液(20g),黄油(20g),牛奶(110g) 辅料: 酵母粉(3g),蜂蜜(30g) 小贴士: 1,卷紧面团!2,新手一定要看揉面攻略!发酵是个重点啊~~~ 做法: 1.除黄油之外的主料和辅料揉成面团。我按以上方子揉面时发现太粘,又多加了一些面粉。 2.加入黄油再揉,要揉到扩展发酵阶段,也就是拉起面团有一层薄膜,不断开。 3.要揉到这个阶...
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↓A·lin
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南瓜面包 1、除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机。 2、再加入蒸熟压成泥的南瓜,启动一个和面程序。 3、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段...
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逸品斋主
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圣诞树面包 1、备齐所有材料; 2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落;(蛋液留一部分刷面包用) 3、筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉; ...
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知识难求
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长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之蓝莓面包 1、这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤 2、漂亮的触屏控制面板操作容易 很是绚丽,还能链接WIFI使用小智智能手机控制。即使你不在厨房也能安心控制 强大的控制能...
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野性414
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花果蜜语吐司 1、把中种材料放在 面包机里,搞拌均匀, 发酵2倍大(高粉 120克,酵母 4克,盐 2克,水 50克、蜂蜜 50克) 2、加入余下的高粉 120克,糖 30克(除黄油外) 3、待面团材料拌至光滑后加入黄油 ...
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CJJ19908
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南瓜子芝麻面包 1、用料 2、半片奶酪 3、将奶酪撕碎,同除油外的面团料一起倒入大碗 4、搅拌成絮状,加入油 ...
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扔走你的纸
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红糖蔓越莓包 1、把中种材料(高粉120克,水 100克,有机红糖 20克,酵母 4克,盐 2克)放在 面包机里,搞拌均匀 2、发酵2倍大 3、加入主材料(除黄油外) ...
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米子1111111111
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意大利拖鞋面包 1. 牛奶、橄榄油倒入面包机桶里 2. 倒入面包预拌粉、酵母 3. 揉到光滑,不用揉到扩展阶段 4. 盖上保鲜膜饧发20分钟 5. 整形 6. 筛上少许面粉,发酵至原来的2.5倍大小 7. 放入预热的烤箱中层,上下火,190度,20分钟。(出炉后想起没拍照,赶紧补拍一张,四个面包就只剩三个了,另外一个已经被家里的两个吃货进了肚) ...
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奇幻城池
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【蔓越莓面包】 --- 只要面团好,模具不是问题 1、除黄油外的所有原料加入面包机,启动一个和面程序后加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段。 2、揉至完全阶段的面团,能撑出完美的手套膜。 ...
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骗子493462776
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萌萌的南瓜小面包 1、高粉300克 生南瓜165克 鸡蛋40克 黄油30克 白糖35克 酵母3克 盐1克 牛奶70克 白芝麻适量 2、南瓜去皮切块蒸熟 3、用勺子将南瓜碾成泥 ...
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山形面包 1、用料 2、将除黄油外的面团料倒入面包桶 3、和面程序搅拌13分钟 4、加入黄油,再次启动和面程序,搅拌30分钟 ...
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【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包 1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。 2、取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。 ...
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黄油卷面包 1、用料 2、将除黄油外的面团料倒入面包桶 3、和面程序搅拌13分钟 4、加入黄油,再次和面程序,搅拌30分钟 ...
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奋斗的蚂蚁gai
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奶酥墨西哥面包 1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜 2. 面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大 3. 基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟 4. 松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅 5. 收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上) 6. 发至两倍大时,表面约1/2面积转圈挤...
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橙皮牛角包 1、将水、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;然后将面粉、奶粉放进面包桶里,然后挖一坑,把酵母粉放面粉里;合上盖子,启动“和面”程序;和面程序结束后,将黄油放进去,再次启动“和面”程序;“和面”结束后,盖上湿布(拧不出水的那种),让面团发酵至两倍大; 2...
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面包怎么做_面包家常做法
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1. 将配料中除黄油以外的其它材料放进一个干净的盆里;(备注:放配料的时候盐不要接触到酵母;酵母可以事先用一个碗和水化开后再倒进揉面盆里,另外因为面粉的吸水度不同,建议先留10g水,不够可以再往盆里加,揉的过程中如果还不够软,可再加少许水) 2. 用一双筷子将盆里的材料转圈搅拌约两分钟;(备注:这个方法可以让手暂时不直接接触面粉,搅拌完之后会发现水份是否...
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11期待27
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