首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
泡芙如何做最好吃 泡芙的做法
泡芙如何做最好吃 泡芙的做法
蛋白糖(烤箱做蛋白糖)
准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里
先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,打至粗泡状态即可
再加入1/3的细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫
[ 查看全文 ]
2016-05-10
标签:
泡芙
泡芙的做法
泡芙如何做最好吃 泡芙的做法
的相关文章
如何做泡芙 泡芙做法
标签:
泡芙
泡芙的做法
鸡蛋
黄油
烤箱
泡芙 1.将小泡芙由侧面切开2/3处备用。 2.再将花生烧烤酱分成12等分,涂入小泡芙中夹密。 3.放入冰箱中冷藏,约1小时后即可食用。 泡芙 1、室温软化的黄油、水、盐,放入锅中。 2、煮沸腾后离火。 3、筛入低粉。 4、用勺子拌成面团。 5、重新把锅放到灶具上,中小火,边加热边不停的搅拌。 6、直到锅底出现一层面糊薄膜后离火,把面团放到盆里。 7、盖上湿布,不烫手后,分3次加入打散的蛋...
[ 查看全文 ]
烁烁丶Twinkle
14
1
泡芙做法 泡芙如何做?
标签:
泡芙
泡芙的做法
Mendl'sCourtesanauChocolat布达佩斯大饭店巧克力泡芙 黄油,盐,糖一起放到水中煮开 趁热把所有面粉倒进去,搅匀 继续加热,直到锅里的面能团在一起 面团冷却后,逐次加入鸡蛋(有可能用不完4个鸡蛋,少量多次,面糊应该达到的状态请参考君之的基础泡芙<arel="nofollow"target="_blank"href="http://www.xiachufang.com/recipe/21553/...
[ 查看全文 ]
亿人互联网传媒
12
1
泡芙&天鹅泡芙如何做好吃
标签:
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
泡芙&天鹅泡芙 1.黄油切小块放入小锅内,加入牛奶,盐,糖,放在火上加热到沸腾后移开。 2.筛入低粉,迅速搅拌均匀。 3.继续放在火上小火一边加热一边搅...
[ 查看全文 ]
lonely丨正
2
1
豆沙泡芙的做法 如何做豆沙泡芙好吃
标签:
红豆沙
鸡蛋
豆沙
豆沙太阳花 1、把三种粉混合,放酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵30分钟。 2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油。 3、再把饼用刀划成八块,(中间的部分不划),不要划断了,再把每一块侧立起来,就形成了花。 4、放上蒸锅再发酵20分钟,就可以蒸了,蒸个10多分钟即可,灭火后5分钟再接锅盖,就可以了。 雪衣豆沙 ...
[ 查看全文 ]
我就认识VV老衲
19
1
泡芙的做法 如何做出好吃的泡芙
标签:
泡芙的做法
养生食谱
泡芙的做法 如何做出好吃的泡芙 泡芙是我们日常生活中非常常见的一种美食了,泡芙其实是源自于意大利的一道美味甜点,后来渐渐地传入我们国家,泡芙是一道甜品、糕点。香甜可口,既营养又美味,泡芙一直以来深受人们的喜爱,那么泡芙怎么做呢?泡芙的做法又有哪些呢?下面就和图老师小编一起去看看泡芙的做法大全吧。 方法一 食材 低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。 ...
[ 查看全文 ]
無香居表业平台
20
1
水果泡芙如何做好吃 水果泡芙做法
标签:
水果泡芙
低筋面粉
牛油
泡芙
森林水果泡芙 1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的预拌粉内拌匀。 3.烤盘上舖上烤焙纸备用。 4.将作法2的面煳装入挤花袋中,挤在作法3的烤盘上呈一个个圆型状,在表面用喷水器喷上少许的水,入烤箱中以上火180℃╱下火180℃,烘焙约30分钟至泡芙表面无油泡,裂缝呈金黄色即可取出,待凉备用。 5.水果慕斯预拌粉过筛备用。 6.将水煮开,放凉至水温呈约50℃,倒入作法5的慕斯粉中拌...
[ 查看全文 ]
苦寻爱的根源
8
1
如何做薰衣草泡芙 怎样做薰衣草泡芙
标签:
泡芙
布丁
闪电泡芙 1.将平口嘴放入挤花袋中,再装入泡芙面煳,挤出在烤盘上,长约6公分的长条状,需注意挤出的面煳大小、间格距离要一致,否则受热程度会不均。 2.入炉烘焙,以上火180℃,下火180℃,烤至裂口处呈烤焙色且无水滴状即可取出。 3.待凉后中间切开,装入法式布丁馅,表面用融化的巧克力画线,最后撒上糖粉装饰即可。 波兰舞曲泡芙塔 1.塔皮以上火180℃╱下火180℃,烤约15分钟,烤至上色。 2....
[ 查看全文 ]
我是东南张人
11
1
如何做奶油泡芙好吃 怎样做奶油泡芙好吃
标签:
奶油泡芙
黄油
泡芙
奶油泡芙 1.水、黄油很半量糖放容器内,加盖微波炉加热至微沸腾,约1分20秒; 2.低粉加入到微沸的黄油水中迅速搅拌均匀; 3.分次在面糊中加入打匀的鸡蛋液(不一定用完),至提起木铲时面糊成金黄色带状缓慢落下; 4.烤箱预热200度,面糊在烤盘上弄成约2.5*2.5厘米的面团,烤箱下层烤25分钟,取出晾凉; 5.淡奶油和剩下的半量糖充分打发成膏状; 泡芙拦腰切一刀,注入奶油芯。 奶油泡芙 1...
[ 查看全文 ]
枪神大咔
4
1
菠萝皮泡芙(泡芙的做法)怎么做最好吃
菠萝皮泡芙(泡芙的做法) 1. 准备好所有的材料: 泡芙:黄油45克,水90克,盐少许,糖10克,低筋面粉60克,鸡蛋2只 菠萝皮:黄油30克,细砂糖20克,低筋面粉38克 2. 先是制作菠萝皮:黄油软化至可以用手指戳到的程度后加入细砂糖拌匀 3. 加入低筋面粉...
[ 查看全文 ]
小黑的啦
6
1
如何做奶油泡芙 奶油泡芙最正宗的做法
标签:
奶油泡芙
奶油
低筋面粉
奶油泡芙 1.蛋奶的做法:在小平底锅里将糖、面粉和1撮盐拌匀,边搅边加牛奶,直到变成柔滑的浆,然后用中火煮开并不断搅拌,煮开60秒之后,倒一小部分到2个打散的蛋黄里并搅拌。把热的蛋黄倒回锅里加热并搅拌,直到再次起泡为止。端离火源后加香草精,盖好放冰箱冷藏。 2.烤箱预热到摄氏230度。 3.鸡蛋糕的做法:在中号平底锅里将黄油和水煮开,筛入面粉和1撮盐并一起倒进煮开的浆里,用力搅拌直到形成...
[ 查看全文 ]
yht18513216789
3
1
最正宗泡芙树的做法 如何做泡芙树
标签:
黄油
泡芙
泡芙 1.小锅放进50ml的水和30g的黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火搅拌。 3.把打散的蛋分2-3次加入,搅拌至光滑。 4.用勺子挖取面糊,大概可以做16个。 5.烤箱200度预热,烤10分钟左右就可以了。 小诀窍 这次里面用的是卡士达酱,味道果然不错 材料:蛋黄2个,糖4大匙(不喜欢太甜的话可以减少),中粉2大匙,牛奶200ml,柠檬汁少许 做法:蛋黄...
[ 查看全文 ]
sunguoli1982
4
1
奶油泡芙的家常做法 奶油泡芙如何做好吃
标签:
奶油泡芙
黄油
奶油
奶油泡芙 1、水+盐+奶油加入锅中,用中小火煮至奶油融化后离火。 2、立刻将筛好的面粉倒入锅中,用橡皮刀快速拌匀。 3、面糊只要不粘锅壁就已经烫熟,如果不行,可以将面糊回火再煮一会,边煮要边搅动,煮至像麻薯般的黏稠状后离火。 4、离火后继续搅拌,使锅中面糊降温,降至约60℃再加蛋,以免变成蛋花汤。(60℃约可用手摸锅子的温度) 5、将蛋一勺一勺慢慢加入面糊中,以免面糊一下过稀,用橡皮...
[ 查看全文 ]
帝皇_修灵
7
1
如何做小泡芙好吃 最正宗小泡芙的做法
标签:
小泡芙
泡芙
高筋面粉
法国乡间小泡芙 1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。 2.作法1面煳降温至60℃左右,再分次加入蛋,搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。 3.将作法2装入挤花袋中,挤出直径约2公分的圆泡芙皮,烤焙前在泡芙的表面喷水。 4.入炉温度上火180℃/下火180℃,烘焙约20分钟左右即可。 5.在小泡芙的表皮刷上一层果糖,再洒上彩色糖粒即可。 奶油小泡芙 2。奶油与水一起放入小锅里加入到奶油...
[ 查看全文 ]
baby那时年少L
15
1
怎么做基础泡芙 如何做基础泡芙
标签:
基础泡芙
高筋面粉
泡芙
泡芙树 1.清水加黄油小火煮沸 2.关火马上筛入高粉 3.拌成团 4.关火稍冷却 5.分次加入蛋液 6.拌匀 7.装入裱花袋,挤入垫了油布的烤盘上 8.中上层,220度膨胀后转180度烤至金黄(约20分钟) 9.泡芙冷却后,从底部挤入奶油 10.再摆成一颗树的的形状,装饰上巧克力,水果等 泡芙 1.小锅放进50ml的水和30g的黄油,中火煮至融化,沸腾后离火。 2.筛入面粉,搅拌至无颗粒,再小火加热一下,离火...
[ 查看全文 ]
新青年好声音
8
1
怎样做水果泡芙 水果泡芙做法
标签:
水果泡芙
低筋面粉
牛油
水果
香栗泡芙 1、泡芙体:水100g,鲜奶100g,黄油100g,盐2g,白砂糖4g,低筋粉160g,全蛋200g(左右)烘焙:190度,中层,约20分钟,观察上色程度,上色即可取出。 2、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅,加热沸腾转小火。 3、筛入低粉,边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌,成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候,也可以离火操作完再加热。 4、放入大一点的盆中冷却至60度以下,变得不再烫手即可,这样是为了...
[ 查看全文 ]
娇哥home
12
1
怎样做乳酪泡芙 乳酪泡芙的做法
标签:
乳酪泡芙
黄油
高筋面粉
芝士
茅屋乳酪派 1.将甜派皮桿成0.4㎝薄,置入派盘中整形好松弛约15分钟后,隔纸压镇石放入烤箱烘烤约10分钟后,取出纸与镇石,再继续烤约3-5分钟或至表面呈金黄色即可。 2.动物性鲜奶油打发后冷藏备用。吉利丁片泡冰水软化备用。 3.将蛋黄与细砂糖(1)一起拌匀,再加入牛奶拌匀,隔水加热至70℃左右。加入奶油乳酪继续隔水加热融化。 4.将泡软的吉利丁片挤干水分后,加入拌至融化后离火。 5.加入Cottage...
[ 查看全文 ]
CAPF_汶川
2
1
如何做酸奶泡芙 酸奶泡芙最正宗的做法
标签:
酸奶泡芙
黄油
酸奶
酸奶慕斯 1.奶油奶酪室温软化,或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化,或者低温微波融化 2.消化饼干放入密封袋中,用擀面杖碾碎 3.把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软 4.模具慕斯圈底部包裹上锡纸,且放在一个底托上 5.把拌好的消化饼碎倒入慕斯圈中,用擀面杖压实压平 6.奶油奶酪加60g的糖,用蛋抽搅拌顺滑 7.加入酸奶继续拌匀 8.再加入牛奶混合均匀 9.鲜奶油分次加入10g的白砂...
[ 查看全文 ]
发发好的发发
5
1
如何做巧克力泡芙 巧克力泡芙最正宗的做法
标签:
巧克力泡芙
低筋面粉
可可粉
巧克力
巧克力泡芙 1.奶、水和黄油一起放在小锅里煮到滚之后,把火改到最小,低粉和可可粉一起预先筛过,一次性倒入水油里,迅速用锅铲拌炒,直到形成一坨不会粘在锅底上的油亮的团块,熄火放凉到不烫手的温度。 2.全蛋打匀,分次和面团拌匀。 3.完成状态的面糊质地稠厚,用锅铲挑起,一两秒后面糊会重重地滴落,在铲子上形成三角形滴挂。 4.面糊用勺子舀在烤盘上,或者圆口花嘴挤成小坨,180度烤25分钟。 5...
[ 查看全文 ]
birui847433360
13
1
酸奶泡芙最正宗的做法 酸奶泡芙如何做
标签:
酸奶泡芙
色拉油
鸡蛋
奶制品
酸奶 1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。 3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。 4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 5、...
[ 查看全文 ]
相恋不离106
27
1
泡芙怎样做好吃 泡芙的家常做法
标签:
泡芙
泡芙的做法
鸡蛋
黄油
花帽泡芙 1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。 2.面煳降温至60℃左右,再分次加入蛋,搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。 3.装入挤花袋中,挤出3公分宽圆形的泡芙皮,烤焙前在泡芙的表面喷水。 4.入炉温度上火180℃╱下火180℃,烘焙约25分钟左右即可。 5.填装奶油布丁馅于泡芙内。 6.在泡芙的表面先沾上一层融化的白巧克力,待白巧克力干硬,用融化的草莓巧克力在白巧克力上划上漂...
[ 查看全文 ]
jindojbgfdsshr
20
1
上一页
9204
9205
9206
9207
9208
9209
9210
9211
9212
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部