1.我用的烧饼是那种在外面买的,就是七毛钱一个的,在大润发就有卖的,道里市场也有的卖。现做现卖,如果是刚出锅就做是很好,就算凉了也挺好吃的,特别有嚼头,还有就是它是空心的,切开一个口就不用深切了,直接夹馅就行 。当然你可以选择你自己喜欢的烧饼
2.肉末:肉要八成瘦二成肥的,放在锅里炒(不要放油哦),加入酱油,姜粉或姜末,糖,盐炒熟,如果出水的话可以把肉末倒出空去多余的汁再入锅炒熟炒干爽,出锅前放入葱末,香油,香菜,还可以放些芝麻更营养更美味的呢。
3.慈禧吃的可能没放菜在里面,我自己准备了一些黄瓜丝,夹在饼里可以解解腻,试试吧
小诀窍光吃烧饼会有些干,之前可以先做一锅汤哦,我做的番茄鸡蛋汤,每天都吃点熟番茄可以起到抗癌的作用。
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