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如何做油焖春笋好吃

油焖笋

图老师美食

1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

2、锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。

3、调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。

4、打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。

小诀窍

1、加入少许水发香菇,菜的味道会更鲜美。

2、除了用鲜笋外,也可用袋装冬笋。

油焖春笋

图老师美食

1.选鲜嫩春笋几支,剥壳洗净,削去老根,切成滚刀块;

2.起油锅,油热下笋块煸炒一两分钟,加盐,烹料...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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