怎样做客家封肉

怎样做客家封肉 的相关文章

• 
  客家封肉 怎么吃 客家封肉 的家常做法

  标签：猪肉

  0失败@DIY客家炸肉 1_五花肉洗净，吊起来滴干水份，备用。 2_南乳&南乳汁用茶匙按压搅和成液体状，拌入些许炸鸡粉拌合，呈现粗干粉块状再加蛋液混合均匀后再自行添加炸鸡粉以调出符合个人喜欢的稠度。 3_加入(1)，确保每个地方都有沾附到，后腌制1/2hrs左右。 4_大火烧热油，再转中火慢慢把腌制好的五花肉放入锅里油炸。小心地翻面油炸后，捞起转大火待油温升高(泡泡会向中间聚集)再放入...[ 查看全文 ]

  夏天夏日啊

  191
• 
  怎么做客家炒鸡块 怎样做客家炒鸡块

  标签：鸡腿 豆瓣酱

  家常炒鸡 1.光鸡洗干净剁块备用，姜、蒜切好备用。 2.光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。 3.蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身 收汁即可。 4.撒葱段和适量的九层塔翻炒均匀即可。 尖椒炒鸡 . 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗...[ 查看全文 ]

  鍛嗗憜鈾

  11
• 
  怎样做客家南乳三层肉

  标签：生抽

  南乳五香焖五花 将南乳豆腐小方块连汁倒入大碗里用汤匙按压成酱。 用盐水浸泡黑木耳至软洗净剪小块控干水。 预先在电子砂煲里倒入不过半杯水，开电转（HIGH）符号。 热镬烧油把蒜米老姜一起煸香倒入南乳豆腐酱文火翻煮1分钟。 把五花肉片放入炒一炒加入黑木耳不停翻炒不过2分钟。 撒下五香粉翻拌均匀熄火把镬里食材转舀入热气电子砂煲里。（焖煮） 超过一小时后做搅拌的时候即可浇入...[ 查看全文 ]

  那些事不想说

  261
• 
  如何做客家豆酱鱼 怎样做客家豆酱鱼

  标签：吴郭鱼 黄豆酱

  酱香浓郁滋味悠长的黄豆酱烧大排 1、 主要食材如下，其中铁棍山药去皮后用清水浸泡，防止变色。 2、排骨洗净用厨房纸吸干水分。 3、锅烧热转小火，加少许油，下排骨煎至各面金黄。 4、加葱段、姜和大蒜，炒出香味后烹入黄酒，加一大勺黄豆酱小火炒至排骨均匀地裹上酱色。 5、加适量酱油，加开水至完全没过排骨，大火烧开后转小火焖约30分钟，打开放入山药，加少许盐，小火...[ 查看全文 ]

  伟哥726

  131
• 
  怎样做客家小馆

  标签：五花肉 鱿鱼

  客家算盘子 1,芋头煮熟去皮，用叉子碾成泥，按照重量的1/2加入木薯淀粉，再冲入少许沸水揉成团状。粘手的话处理过程中沾上少量生粉作为手粉。 2,揪下一块，大概7g的样子，搓成光滑的小球，拇指与食指相对捏一下就是一个算盘子了。 3,加入沸水中煮。 4,煮到浮在水面上就可以了。捞起迅速入凉水放凉。算盘子最好现做现吃。 5,锅里下油爆香蒜末香菇和虾仁，加入泡香菇的水，用鱼露 生抽 白胡椒调味，加...[ 查看全文 ]

  已婚未成年艹

  91
• 
  怎样做客家酿好吃

  标签：马鲛鱼 味精

  客家酿苦瓜 1、眉豆约150克，用水浸泡约半个小时以上。 2、准备3-4根洗干净的苦瓜，苦瓜切段，一根苦瓜大约切成3-4段，用不锈钢勺柄去瓢。 3、五花肉剁成肉糜，最好纯手工完成，粘性强。机器粗加工的肉碎最好还是自己回家再加工。4.肉糜装人大碗，加适量盐，鸡精，酱油搅拌均匀（用手搓揉会更入味）。 5、眉豆捞起过水，滴干水后放入步骤4里搅拌均匀（眉豆带大量水会使整道菜失败）。 6、往肉糜碗里...[ 查看全文 ]

  _1314_z

  131
• 
  怎样做客家南乳三层肉好吃 怎么做客家南乳三层肉好吃

  标签：生抽

  客家娘酒炖腩肉——适度之道 1、腩肉切成2X3cm见方的块，用清水与料酒浸泡15分钟以上。 2、海带结用清水浸泡开。 3、鸡蛋冷水下锅，煮熟。 4、沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香。 5、倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色。 6、然后加入客家娘酒至肉的三分之二处。 7、再加料酒至刚好没过肉。 8、将煮好的鸡蛋倒入，再倒入老抽，大火煮开后转文火炖一个半小时。 9、然后放入海带节，加适量盐再继续...[ 查看全文 ]

  669461531

  361
• 
  怎么做客家咸汤圆好吃 怎样做客家咸汤圆好吃

  标签：客家咸汤圆 糯米粉 糯米

  简易版客家咸鸡 1.鸡用盐抹起来，冷藏腌制一夜，上锅蒸20分钟，取出彻底晾凉 2.再抹一层盐，上锅蒸20分钟，凉后撕丝，拌好食用 客家咸汤圆 1.)将材料1揉成糯米团，并分为15等份。 2.)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。 3.)用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃...[ 查看全文 ]

  黄河拍浪007

  81
• 
  怎么做客家小封肉好吃

  标签：客家小封肉

  客家小封肉 1、五花肉浸泡半小时，洗净切大块。 2.准备大蒜一头半、生姜五片、黄酒 3、炒锅加少量油，倒入五花肉小火煎炒至肥肉出油，表面呈淡黄色。 ...[ 查看全文 ]

  文天祥论文网y

  101
• 
  怎样做客家盐焗鸡最好吃

  客家盐焗鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 因为一只对我来说太多，所以用了半只，鸡洗干净后用纸把水吸干净，或者晾干备用，口味中的可以用盐淹5个小时， 2. 把粗盐用锅炒炒，然后锅底放一层粗盐，拿一张白纸铺在盐上，然后吧鸡放到白纸上面，再用一张白纸把鸡盖住，在最顶层用盐覆盖住， 3. 先用大火焗10分钟，然后小火焗10分钟，关火闷到凉了， 4. 出锅啦，味道很鲜美哦 搜索客...[ 查看全文 ]

  贾汪实验

  111
• 
  怎么做客家菜包好吃 怎样做客家菜包好吃

  标签：糯米 蓬莱米

  北味荠菜包 1.面粉加水和酵母和好后发酵两个小时至两倍大 2.肉末加酱油.料酒.盐.胡椒粉鸡精淹一会 3.荠菜用热水焯一下 用手挤一下 去掉水 切碎 4.肉和荠菜混合加 葱姜蒜末 花生油 盐等调料调好 5.就可以动手包了，很简单吧 6.上锅蒸25分钟即可 最好凉水下锅 不塌底 生菜包 1.烧烤炉预热，用中火。 2.把芒果，西红柿，墨西哥辣椒，香菜，青柠檬汁，放入一大碗，混合好。加适量的盐和黑胡椒粉...[ 查看全文 ]

  taozi2659

  421
• 
  怎样做客家卤肥肠 客家卤肥肠的做法

  标签：猪大肠

  卤味大肠 1.洗清后的大肠切段备用，最好用烧开的滚水烫几下。 2.锅中热油，爆香姜米，花椒，和八角，倒入切好的大肠，烹入料酒，生抽，翻炒均匀。 3.倒入温水，没过大肠，煮开后，转小火炖至大肠粑软，撒少许鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。 小诀窍 清洗猪大肠的三件必备武器 1.盐+面粉（淀粉也可以）。将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后...[ 查看全文 ]

  石家庄的小子

  71
• 
  怎样做客家酿苦瓜才好吃

  标签：客家酿苦瓜

  客家酿苦瓜 1、眉豆约150克，用水浸泡约半个小时以上。 2、准备3-4根洗干净的苦瓜，苦瓜切段，一根苦瓜大约切成3-4段，用不锈钢勺柄去瓢。 3、五花肉剁成肉糜，最好纯手工完成，粘性强。机器粗加工的肉碎最好还是自己回家再加工。4.肉糜装人大碗，加适量盐，鸡精，酱油搅拌均匀（用手搓揉会更入味）。 5、眉豆捞起过水，滴干水后放入步骤4里搅拌均匀（眉豆带大量水会使整道菜失败）。 6、往肉糜碗里...[ 查看全文 ]

  zkh1986smile

  61
• 
  怎样做客家酿豆腐才好吃

  标签：客家酿豆腐

  客家酿豆腐 1. 猪肉和蟹棒切碎，放入白糖，生抽，淀粉，花椒粉搅匀，腌制15分钟入味 2. 豆腐对半切成块，中间挖个洞，装入调好味道的肉馅和蟹棒，将腌制好的肉馅酿入豆腐里 3. 锅中放油，用小火煎豆腐，呈金黄色翻面 4. 翻面煎，有馅的那面也煎至金黄 5. 把煎好的豆腐盛出，锅里放少量油，加葱蒜爆锅，添清水煮开，加酱油白糖炖到收汤 6. 最后勾芡...[ 查看全文 ]

  神彩丶丶飞扬

  51
• 
  怎样做客家酿豆腐最好吃

  客家酿豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好原料 2. 原料切碎 3. 加上生粉，生粉可以稍微多一些 4. 加上适量的盐（由于蒸完后还要煎煮，盐只需要少许切可） 5. 淋上生抽 6. 打上一个鸡蛋 7. 快速的搅拌2分钟，等食材全部混合 8. 一块豆腐大慨可以切成三小条左右 9. 一边手拿过豆腐，用筷子轻轻的在豆腐中间按压一下 10. 然后把食材夹...[ 查看全文 ]

  燃一佛心香

  51
• 
  怎么做客家煎酿豆腐好吃 怎样做客家煎酿豆腐好吃

  标签：客家煎酿豆腐 客家豆腐 瘦肉

  客家酿豆腐 1.将肉馅剁好； 2.将嫩豆腐切成麻将大小的块，用筷子或小勺把一块块豆腐的中间都挖个洞，但小心别挖穿，挖出的豆腐可不会被浪费掉，全部放入剁好的肉馅中（这样蒸出的酿豆腐才不会中间硬硬一坨肉）。 3.然后放盐、生抽、淀粉和一点葱花拌匀； 4.可酿入挖了洞的豆腐中了，全部酿好后，在每块豆腐上淋点生抽和麻油，因为豆腐是淡的，我是在酿入肉馅之前还在豆腐上撒一点细盐，个人觉得饭店里...[ 查看全文 ]

  雨婷非baby

  11
• 
  怎样做客家焖猪脚最好吃

  客家焖猪脚正宗做法/图解/步骤： 1. 首先准备猪脚，洗净控干水份待用 2. 冷油放糖 3. 小火慢慢煮到糖熔化 4. 糖熔化后煮到焦糖色倒入猪脚，炒到猪脚上色 5. 炒到一半的时候放入整粒蒜头继续炒 6. 炒到猪脚上色后转入小煲锅，砂锅最好 7. 转入小锅后放盐，放米酒，放黑酱油膏稍微拌匀后用大火煮开后转中小火煲40分钟，最好是那种密封性好的锅。 ...[ 查看全文 ]

  哈哈神马啊

  271
• 
  怎样做客家酿苦瓜最好吃

  客家酿苦瓜正宗做法/图解/步骤： 1. 步骤一：把苦瓜、五花肉洗好；香菇、糯米提前半小时浸泡好 步骤二：把洗好的苦瓜切着同等大小一筒一筒，去掉里面的籽 步骤三：把香菇、五花肉先切片，然后再剁成肉酱 步骤四：把调料盐、味精、生粉、酱油、胡椒粉、蛋清、糯米加入肉馅里一起搅拌 酿到苦瓜里 步骤五：大火蒸半个钟或者更加（可根据个人口感调节时间） 步骤六：蒸好的苦瓜可以...[ 查看全文 ]

  吴桥羽毛球群

  61
• 
  怎样做客家果仁腊肉才好吃

  标签：瓜果蔬菜

  客家果仁腊肉 1、腊肉先用热水煮大约3分钟，然后捞出待凉后清洗干净。待凉后切片备用。 2、长豆角洗干净，手掰成长度合适。 3、果仁洗净。 4、油锅下油，放入葱姜蒜炒香，然后放入腊肉，加入适量水，放入豆角、白果。 5、待豆角煮熟，捞出码盘，排成自己想要的形状。 6、锅内腊肉接着煮到水差不多干，翻炒几下，撒香葱，装盘即成。 0失败@DIY客家炸肉 1_五花肉洗净，吊起来滴干水份，备用...[ 查看全文 ]

  王村欧美控

  11
• 
  最正宗客家酿的做法 怎样做客家酿

  标签：马鲛鱼 味精 茄子

  客家酿豆腐 1.将肉馅剁好； 2.将嫩豆腐切成麻将大小的块，用筷子或小勺把一块块豆腐的中间都挖个洞，但小心别挖穿，挖出的豆腐可不会被浪费掉，全部放入剁好的肉馅中（这样蒸出的酿豆腐才不会中间硬硬一坨肉）。 3.然后放盐、生抽、淀粉和一点葱花拌匀； 4.可酿入挖了洞的豆腐中了，全部酿好后，在每块豆腐上淋点生抽和麻油，因为豆腐是淡的，我是在酿入肉馅之前还在豆腐上撒一点细盐，个人觉得饭店里...[ 查看全文 ]

  去去7

  151