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当归粥如何做?

当归粥

当归粥

1.大米洗净,加水先浸泡;

2.米泡好后,先把当归用水清净一遍,去掉浮尘,放入砂锅内加水,大火煮滚后,转小火煎半小时;

3.当归煎好后,过滤掉残渣,再将米滤去水,倒进锅内,煮到米烂开花;

4.最后再加点红糖,再煮几分钟即可。

小诀窍

1、煮中药最好用砂锅,其实可以用不锈钢或者糖瓷锅,别用铁锅铝锅等金属锅,会起化学反应的; 2、当归煎好后,如果水不够,需要再加点水,否则后面没法煮成粥^-^ 3、当归药味比较浓,吃不惯的可以加大红糖用量,但是也别太多哦。

当归虱目鱼粥

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2016-05-11 标签:

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