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香葱烧海参

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1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。

2、起锅入底油,下葱段爆香,放入海参,加调料翻炒入味,加老汤,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可。

材料替换

用大虾替换海参,称香葱烧大虾;原料增加大虾、鱼肚、干贝,称葱烧海杂。

口味变化

调味料中增加虾子,称为香葱虾子烧海参;增加蟹黄,称为蟹黄烧海参;增加菌油,称为香葱菌油烧海参。

家常燒豆腐

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1、千夜豆腐半盒切片,燙熟瀝乾水份備用。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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