最正宗宫保腰果鸡丁的做法 怎样做宫保腰果鸡丁好吃

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  怎么做宫保腰果鸡丁 怎样做宫保腰果鸡丁

  宫保鸡丁 1）鸡肉一定要腌过，盐，胡椒粉，酱油，少许绍兴酒，最好腌超过一小时。 2）然后爆香姜片，鸡泡油一下过后盛起来。 3）然后，炒香蒜米、洋葱、干辣椒。 4）然后把鸡肉倒进去。接着放调味料，耗油、黑酱油、酱油、糖、水少许，薯粉勾芡。最后下青葱。就可以了！ 宫保鸡丁 1.鸡腿肉切丁，放葱姜蒜、胡椒、料酒、酱油和醋腌了一会，起油锅炒 2.黄瓜红辣椒香菇切丁，放耗油炒然...[ 查看全文 ]

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  宫保腰果鸡丁的吃法 宫保腰果鸡丁的家常做法

  宫保鸡丁 1、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。 2、将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放入一起炒10秒钟。将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。 小诀窍 炒时火要旺一些。 中华名菜系列...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁怎样做 宫保鸡丁最正宗的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 甜品 点心

  宫保鸡丁 1、鸡脯洗净切丁，用盐、料酒、干淀粉抓匀腌制10分钟。用干淀粉可以使肉质更加滑嫩。 2、胡萝卜、葱蒜（蒜苗）切丁，姜切末，干红辣椒切小段。 3、用料酒、生抽、醋、干淀粉、红油各1小勺，白糖、老抽各半小勺，加适量水调汁。红油是用来提色提味的。 4、热锅凉油，炸花生米，盛出。用熟花生米更方便些。 5、用余油炒花椒粒（也可以放花椒粉），炒出香味后捞出不用，锅内放入姜末、鸡丁翻炒...[ 查看全文 ]

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  怎样做宫保鸡丁 最正宗宫保鸡丁的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉

  宫保鸡丁 1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。 ２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。 ３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。 ４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁...[ 查看全文 ]

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  怎样做宫保鸡丁 宫保鸡丁最正宗的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉 青豆

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  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡肉 干辣椒

  宫保鸡丁 1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。 ２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。 ３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。 ４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁...[ 查看全文 ]

  喷跑的绿豆苗儿

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  最正宗腰果鸡丁的做法 怎样做腰果鸡丁

  标签：腰果鸡丁 鸡胸肉 腰果

  腰果鸡丁 1.鸡胸肉切成丁，小方块儿形状 2.放碗里，分别加入盐、料酒、蛋清、淀粉、油，抓匀腌制 3.红黄彩椒、西芹切丁；胡萝卜和姜片切花（纯属好看）；蒜切片、葱切段 4.盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水，调成味汁；（白糖少许即可） 5.锅里烧开水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，捞出沥水备用 6.锅中热油，将腌好的鸡肉丁滑油，迅速用筷子划散 7.变色后先装起 8.爆香姜葱蒜 9.倒入蔬菜丁和鸡肉丁...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁最正宗做法 宫保鸡丁的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 酱油

  宫保鸡丁 1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖、醋、盐、味精、湿生粉调匀兑汁。 3、铁锅加油300cc烧到6成热时放鸡丁滑油后倒出沥净。 4、锅中留油20cc先下干辣椒煸至棕红。 5、随即下花椒炸香后放下鸡丁。 6、倒入调味兑汁翻炒均匀，再加入花生米拌和。 7、炒拌均匀后出锅装盘即可。 操作要求 1、花椒，干辣椒不能煸焦。 2、卤汁紧包鸡丁。 宫保鸡...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁的做法 怎样做宫保鸡丁

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉 花生

  宫保鸡丁 1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖、醋、盐、味精、湿生粉调匀兑汁。 3、铁锅加油300cc烧到6成热时放鸡丁滑油后倒出沥净。 4、锅中留油20cc先下干辣椒煸至棕红。 5、随即下花椒炸香后放下鸡丁。 6、倒入调味兑汁翻炒均匀，再加入花生米拌和。 7、炒拌均匀后出锅装盘即可。 操作要求 1、花椒，干辣椒不能煸焦。 2、卤汁紧包鸡丁。 宫保鸡...[ 查看全文 ]

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  正宗腰果酸甜口版 宫保鸡丁的做法

  腰果酸甜口版 宫保鸡丁 1. 只是原料，用量可以参考用量说明。 2. 黄瓜、过开水胡萝卜切丁备用。洋葱、蒜切末备用。鸡丁切丁，加淀粉、蛋液、胡椒粉，一丢丢料酒拌匀静置十分钟备用。 料酒:醋:白糖:生抽:水=1:2:3:4:5 加淀粉调成酱汁备用。 3. 腰果热锅...[ 查看全文 ]

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  最正宗宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 青椒

  宫保鸡丁 1、鸡脯洗净切丁，用盐、料酒、干淀粉抓匀腌制10分钟。用干淀粉可以使肉质更加滑嫩。 2、胡萝卜、葱蒜（蒜苗）切丁，姜切末，干红辣椒切小段。 3、用料酒、生抽、醋、干淀粉、红油各1小勺，白糖、老抽各半小勺，加适量水调汁。红油是用来提色提味的。 4、热锅凉油，炸花生米，盛出。用熟花生米更方便些。 5、用余油炒花椒粒（也可以放花椒粉），炒出香味后捞出不用，锅内放入姜末、鸡丁翻炒...[ 查看全文 ]

  海鲜房

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  宫保鸡丁正宗做法 宫保鸡丁的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡肉 干辣椒 家常菜

  宫保鸡丁 1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。 2、用料酒一汤匙、食用油半汤匙、白胡椒半茶匙、盐半茶匙、淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。 3、葱切段。 4、锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白，放入干辣椒、葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。 5、兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。 6、关火，拌入花生米即可。 宫保鸡丁 1、鸡脯肉切丁，加酱油、精盐、料酒码味，用水豆粉拌匀。 2、将酱油、...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁最正宗的做法 宫保鸡丁怎么做

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡肉 黄瓜

  家味宫保鸡 1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。 2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。 3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。 4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁怎样做好吃 宫保鸡丁做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉 花生

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  宫保鸡丁便当最正宗的做法 宫保鸡丁便当怎样做

  标签：鸡胸肉 花生

  宫保鸡丝 1.将鸡肉与鸡骨分离后，鸡骨备用熬汤，鸡肉撕成丝备用。 2.青红椒切丝，另准备一包老鬼花生米，也可以自己炸制花生米，不过偶偷懒用现成的，谁想到味道超级好。 3.秘密武器出场了，宫保酱，全靠它了，呵呵，我和小屁都喜欢宫保口味的菜。 4.热锅凉油将鸡肉丝，青红椒丝放入锅中煸炒3分钟，根据个人口味调入宫保酱，（不需要加盐及其他调味料）水淀粉勾芡后加入花生米、白芝麻即可出锅，麻辣...[ 查看全文 ]

  天蝎无名小竹子

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  宫保鸡丁最正宗的做法 如何做宫保鸡丁

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 胡萝卜

  宫保鸡丁 1、先炸花生米。锅中倒入适量油（能没过花生），油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。 2、待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些，所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了，我这个就有点过头了。 3、将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀 4、将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放...[ 查看全文 ]

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  宫保鸡丁最正宗的做法 宫保鸡丁如何做

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  如何做宫保鸡丁好吃 最正宗宫保鸡丁的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉 青豆

  宫保鸡丁 1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。 ２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。 ３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。 ４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁...[ 查看全文 ]

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  怎么做宫保鸡丁好吃 宫保鸡丁最正宗的做法

  标签：宫保鸡丁 宫保鸡丁的家常做法 鸡胸肉

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  聪明的小金牛

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  腰果鸡丁的做法 腰果鸡丁最正宗的做法

  标签：腰果鸡丁 腰果

  腰果鸡丁 1、主要原材料：芹菜其实用西芹最好，更绿更脆一些，家里正好有一般的就用了，其实芥兰粒也不错的。 2、鸡胸切丁，放碗里准备腌制。 3、鸡丁放一点盐、加饭酒抓匀，然后放蛋清抓匀，再放干淀粉抓匀，一步步来（现在的鸡肉水分比较大，不用打水。原来的鸡胸肉是要打水的炒出来才会嫩），然后倒点油封上。 4、用胡萝卜和姜切点小花料头，这样炒出来会更好看些。 5、彩椒和芹菜切丁，蒜切末，...[ 查看全文 ]

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