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冰镇杏仁糊的家常做法 冰镇杏仁糊的做法

冰镇白灵菇

图老师美食

1、白灵菇洗净,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水,入锅中,加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时,取出冷却待用。2、取一盛器铺上碎冰,放入白灵菇(食之前入冰水内浸15分钟),跟芥末、生抽一起上桌。

小诀窍

特点

热菜冷吃,入口弹牙。

冰镇泡椒虾

图老师美食

1.虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰

2.再煮一锅水,放四片柠檬,2片姜、适量野山椒及汁,醋糖盐煮开后放凉

3.然...[ 查看全文 ]

2016-05-11

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