1、火鸡腿去骨,切块,比宫保鸡丁的块大些。
2、土豆去皮5个切大块,2个切小块,大小不一完全不是问题。
3、蒜包了切片,洋葱去皮切条状。
4、热锅,+黄油 + 蒜 +洋葱,上色后 +火鸡腿。
5、火鸡腿上色后 +水(淹没所有材料) +两种土豆,翻翻。
6、胡萝卜去皮切块,中等大小。锅里+胡萝卜。
7、煮沸后 +捏碎的咖喱块(我一般+4-5块),注意搅拌均匀。
8、土豆熟后可食。
小诀窍1、火鸡腿的肉,怎么煮都是很嫩的,这点我很喜欢。鸡胸我有次犯懒奢侈了一回,结果柴到悲剧啊!还是鸡腿好。
2、咖喱块尽量小,化的快。
3、土豆最好各种大小的都有……这样汤汁浓稠一些,而且有的时候会有小的土豆会化成颗粒,口感好。土豆、胡萝卜随吃还可以随加……[ 查看全文 ]