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麻辣凉拌藕片

麻辣凉拌藕片

1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆

2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐

3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透

4) 加入糖,生抽和醋

5) 拌匀即可

凉拌藕片

凉拌藕片

1、莲藕去皮,交错切成均匀的半圆片,焯水,码盘。

2、红椒、小葱切丁,...[ 查看全文 ]

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