1.莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟.煮好的莲藕待不烫手时切厚片。
2.干辣椒碎放进小碗里.烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上。
3.撒上熟芝麻拌匀.切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉。
4.调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味.淋入芝麻油,撒上小葱末拌匀即可。
5...[ 查看全文 ]