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凉拌酸辣藕片的做法

1.准备好原料。

2.莲藕洗净、去皮,切成很薄的片。

3.切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。

4.把香葱、蒜瓣分别切成末。

5.在切莲藕的同时,锅中烧水,水开以后,捞出莲藕入锅焯熟。

6.捞出放入凉白开里冷却,冷却后稍沥水份,装入较大的盆中,调入盐、白醋、白糖,拌匀腌制入味。

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2012-07-24 标签:

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