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咸蛋炒苦瓜

图老师美食

1.苦瓜洗净,切开去籽后切薄片,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沖凉后沥干水分;熟咸蛋去壳切碎;备用。

2.姜去皮后和葱一起洗净、切丝;大蒜仁洗净切碎;备用。

3.热锅倒入2大匙油烧热,加入作法2以小火炒出香味,再加入作法1及调味料A,改中火续炒约30秒钟,最后淋上香油即可。

咸蛋炒苦瓜

图老师美食

1、咸蛋黄切小丁蛋白留用,苦瓜去瓤切片。

2、锅里放少许油爆香蒜和咸蛋黄,加入苦瓜翻炒片刻。

3、倒入咸蛋白炒熟,用少许糖和味精调味...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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