1、冷冻野生去骨去这去拿就剩鱼肉化开;
2、加入蒜盐和料酒拌匀,淹一小时,加入少量淀粉搅拌;
3、放入平底锅油煎熟,超好吃。
1、小黄鱼去头,内脏和鳃洗净,用盐、味精、料酒、葱姜蒜粉、淀粉、椒盐腌1小时。
2、起锅热油炸小黄鱼熟透,呈金黄色即可。
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