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干煎小黄鱼的做法

干煎小黄鱼

1. 小黄鱼买回来先剪开肚皮,然后掏出内脏,注意鱼鳃里面也要掏干净,或者可以干脆就去掉头

干煎小黄鱼:2

然后鱼身上撒一点盐,抹匀。略腌一下,一般撒一撮盐,腌半小时足够了。如果隔夜则盐更少一些

干煎小黄鱼:3

煎鱼之前,用厨房纸拭干鱼身水分。这样可以防止煎鱼的时候飞溅

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2016-03-19 标签:

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