1、鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。
2、锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。
3、捞出鸡脚过冷水,再在冷水中泡约15分钟。
4、白醋倒入大碗,加入蒜、白糖、盐和泡椒,搅拌至白糖融化。
5、倒入鸡脚腌一晚上就可以了,超级爽脆!
1.鸡爪去掉指甲,一剁为二,把脚趾头那块从中间劈开
2.过水焯一下。冲洗干净,加水,花椒,八角,姜片煮开后10分钟...[ 查看全文 ]