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泡椒凤爪

1. 鸡爪洗净,去指甲,切成两半。

2. 水没过鸡爪,加入姜、花椒、料酒(都是去腥的),待水开后再煮13分钟,吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净,冷却待用。

3. 将泡椒切碎,连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。

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2015-01-28 标签:

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