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大泡芙的做法步骤

1. 水、黄油、盐、5g糖放小锅加热,微微沸腾关火,立刻筛入低粉,确保低粉烫熟。


2. 面糊稍微晾凉,避免鸡蛋被烫熟,分次加入打散的鸡蛋,注意面糊不要太稀。


3. 烤盘垫烘焙纸,用大号裱花嘴,顺便练练裱花,呵呵


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2015-01-20 标签:

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