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舒芙蕾乳酪蛋糕的做法教程
1. 奶油奶酪隔水软化搅拌顺滑,加入打散的蛋黄、柠檬汁,几滴香草精拌匀成奶酪糊备用。
2. 20g黄油融化。
3. 融化的黄油中筛入20g低粉,拌匀。
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2015-01-14
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1. 将鸡蛋倒入盆中,加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止; (蛋糕胚) 2. 筛入低筋面粉;(蛋糕胚) 3. 筛入红曲粉;(蛋糕胚) 4. 由下至上翻拌均匀,黄油融化后倒入继续翻拌;(蛋糕胚) 5. 烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入模具内,磕出空气,烤30-40分钟;(蛋糕胚) ...
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1. 将鸡蛋倒入盆中,加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止; (蛋糕胚) 2. 筛入低筋面粉;(蛋糕胚) 3. 筛入红曲粉;(蛋糕胚) 4. 由下至上翻拌均匀,黄油融化后倒入继续翻拌;(蛋糕胚) 5. 烤箱预热190度,将蛋糕糊倒入模具内,磕出空气,烤30-40分钟;(蛋糕胚) 6. 奶锅内倒入清水,放入细砂糖,小火不停搅拌水开后晾凉,倒入君度力娇酒备用;(糖浆) ...
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红丝绒奶酪纸杯蛋糕的做法教程
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1. 黄油室温软化,准备各种材料 2. 绵白糖加入黄油,用打蛋器打至体积蓬松颜色发白 3. 分次加入蛋液,充分搅拌均匀 4. 分次加入红曲粉,白醋,和适量香草精,搅拌均匀,再加入几滴红色色素。因为红曲粉还是稍微有点暗淡,加点点色素更亮 5. 加入三分之一buttermilk,再加入三分之一过筛后的粉类(低筋面...
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酸奶戚风蛋糕卷的做法教程
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笑、淡定
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