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奶油泡芙 Cream Puffs的做法步骤

1. 准备工作:在烤盘上铺上一层烘焙用纸或均匀的擦上一层食用油。烤箱预热到180度。面粉过筛一次。在裱花袋里装上圆形的裱花嘴。如果没有可用一结实的保鲜袋代替。

2. 在锅内加入水,牛奶,黄油,白砂糖和盐,用中火加热至沸腾,记住一定要沸腾哦~迅速从火上移开。

3. 将面粉一次性到入锅中。

4. 用木勺快速大力地搅拌均匀,使混合物形成面团状。

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2015-01-06 标签:

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