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泡椒澳洲牛肉粒的做法
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二:切牛肉的时候不要被肉的形状所迷惑,要与牛肉的纹理垂直90度下刀。也就是顶刀切。
三:切好的牛肉粒放1汤匙生抽+1汤...
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2012-07-14
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泡椒澳洲牛肉粒的做法
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泡椒牛肉粒的做法与步骤 1. 牛肉切成小粒,加入生抽1汤匙、花生油1小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻。 2. 按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味。 3. 酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用.锅内放入花生油1汤匙,烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色。 4....
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队长丶别开枪CA
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黑椒牛肉粒 昨天跟LG去吃了份牛扒,一直感觉就没吃够,心心念念着,想要再去吃,又觉得实在是贵了点,钞票就这样花掉又有点心疼,好吧,咱还是自己在家小炒一份安慰一下那颗吃货的心吧,虽然跟西餐厅里吃到的是两种完全不同的风味,但自己做的也是最合适自己口味的,亲们,一起来品尝一下吧。 补充能量---- 黑椒牛肉粒 用料:牛肉200克,彩椒180克,洋葱半个,姜蒜30克,油适量,黑胡椒酱1.5...
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陪我再走三万里
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百里香爆彩椒牛肉 1、百里香爆彩椒牛肉:新鲜牛肉切片,用小苏打均匀涂抹牛肉片腌制一下,然后冲洗干净沥干水分,用蛋清、蚝油、黑胡椒碎、生抽、老抽、糖、淀粉腌制2小时。 2、彩椒、洋葱切小块。 3、锅里放油煸炒彩椒、洋葱断生盛起。 4、锅里留油煸炒牛肉片变色。 5、然后放入百里香一起翻炒至牛肉8分熟,倒入彩椒翻炒一下即可出锅装盘!味道可以和新雅粤菜馆媲美!哈哈! 彩椒牛肉丼 1.洋葱...
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红酒牛肉蔬菜焗饭 1.牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用; 2.蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡萝卜只有过油后才有营养呦; 3.少许盐放进牛肉翻炒几下,称出盖在米饭上面,放上芝士片; 4.包裹锡纸入烤箱加热。 彩椒牛肉批萨 1.批萨酱:材料:蕃茄,洋葱,黑胡椒及香叶(现磨的,超市有售)等调料 2.洋葱切碎(一定要...
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不会为你流泪8
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薯泥彩椒鸡腿焗饭 1、把各种蔬菜切一下; 2、土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮; 3、用勺子捣碎,加入黄油、牛奶拌匀;加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用; 4、热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟; 5、加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟;加盐、胡椒调味,备用; 6、剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步),把做好的薯泥铺在热米饭上; 7、炒好的蔬菜鸡肉铺在薯...
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黑椒牛肉粒|美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块,加入盐、糖、白胡椒和适量水,用手抓匀,直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分; 2. 然后起油锅,将油加热至6成热,将牛肉粒炸至外层起壳后捞出; ...
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