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1.旺火,将韭菜入锅翻炒。
2.韭菜快好时,加入豆干和盐继续翻炒。
3.加入鸡精,盛出即可。
小诀窍
我买的香卤豆干是那种开袋即食的,所以只需略微翻炒。
香炒豆干
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比...
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2016-05-11
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四季豆炒豆干 1.豆干洗净切小块,沥干水,起油锅(油要多)将豆干煎至金黄色,沥油备用。 2.四季豆也洗净切段,放入油锅里稍微煎炸,沥油备用。 3.爆香蒜末及肉末,放回之前的四季豆和豆干翻炒均匀。 4.加少许的盐和水,试味盛盘。 p/s:不喜欢吃软的可以不必预先煎炸,只是炒熟就可 花枝炒豆干 1.方型豆干切条状;花枝洗净切条,备用。 2.蒜苗、芹菜切段;辣椒切片,备用。 3.取作法1的豆干...
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麻香豆干 1. 豆腐切成较小的薄片 2. 将切好的豆腐炸成金黄色,备用 3. 炒锅中加入一勺花生油,油七八成热时,加入蒜末、姜末、六月鲜红烧酱油、六月鲜酱油、料油,轻轻翻炒 4. 加入炸好的豆腐片,轻轻翻炒后,加纯净...
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韭菜炒豆干 1.将豆腐干切成细丝,韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用。 2.炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用; 3.炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。 韭菜辣炒五香干 1)将韭菜洗净切成4厘米长的段。五香干也切成4厘米长的段。小红尖椒去蒂斜切成片。大片切成片。 ...
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芹菜炒豆干怎么做
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【猪肉炒豆干】简单好味的潮汕家常做法正宗做法/图解/步骤: 1. 豆干洗净切成薄条状;芹菜去头、外叶切段;蒜头去皮切末;辣椒切片。 2. 热锅下少许油,放入豆干条煎至外表赤黄,盛出备用。 3. 猪肉入锅煸炒出多余油脂,加入蒜末、辣椒炒出香味。 4. 加入刚煎好的豆干,加酱油调味,撒入芹菜段,快火炒均即可出锅。 小贴士: 想做出正宗的【猪肉炒豆干】简单好味的潮汕家常做法,...
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豆干炒韭菜怎么做最好吃怎么做豆干炒韭菜好吃 豆腐干炒韭菜 豆腐干炒韭菜 主料 :豆腐干200克,韭菜250克。 调味料 :酱油10克,味精2.5克、盐适量,植物油loo克,香油少许。 豆腐干炒韭菜的做法 1.将豆腐予切成细丝;韭菜择洗净,控水,切成3.5厘米长的段,待用。 2.锅中放植物油,烧热后将豆腐千丝放入锅内,煽炒片刻,至回软后出锅,盛入盘内待用。 3.锅重置火上,倒入余...
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豆干炒芹菜 1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。 2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。 3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。 4.再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。 豆干炒芹菜 1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。 2、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把...
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豆干炒肉丝 1.豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水; 2.猪肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好; 3.蒜黄择洗干净,切成4厘米长的段; 4.葱、姜均切成末; 5.取锅上火烧热,注入花生油; 6.先下肉丝炒散,再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐(少许)、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可; 7.蒜黄下锅后,不宜久炒。 豆干炒肉丝 1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。 2.豆...
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泡菜炒豆干 1.白豆干切片;火锅猪肉片切小片;泡菜切片,备用。 2.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火锅猪肉片,拌炒至猪肉颜色变白,续入白豆干片拌炒至香味四溢。 3.最后放入作法1的泡菜和所有调味料,炒至入味即可。 泡菜炒飯 1、蔥2支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(1)的...
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幸运的东泽
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