1.豆干先以清水沖洗干净备用。
2.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的豆干,改转小火卤约5分钟即可熄火,捞起备用。
3.食用前,切成小块片状,放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可。
1、豆干洗净后切薄片。
2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。
4、锅里油热后,放入姜丝爆香。
5、倒入豆干丝、红椒丝...[ 查看全文 ]