1.鸡胸肉用刀背拍松,切片,加入玉米淀粉、蚝油、生抽,抓匀腌制20分钟待用,菠萝切片,尖椒切段
2.蒜切片、姜切丝、葱切末,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入葱姜蒜爆香
3.加入腌制好的鸡片,翻炒至鸡肉变色
4.加入菠萝片,略微翻炒几下
5.加入番茄酱,翻炒均匀
6.最后放入尖椒,迅速翻炒几下,关火,撒少许黑胡椒粉
1.青椒洗净切成,菠萝也切片,菠萝要用淡盐水泡半小时,因为含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺...[ 查看全文 ]