1.水莲洗净切段;鲜香菇、辣椒洗净切丝;姜洗净切末,备用。
2.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜末,放入辣椒丝、香菇丝炒香。
3.于作法2锅中放入作法1水莲段拌炒均匀,加入所有调味料快炒至入味后,即可盛盘。
1、韭菜切成寸长,香干切小块,香菇洗净
2、热锅冷油,入香干锅里烤熟
3、加韭菜香菇一起炒熟炒匀
4、边炒边加少许老抽和一丁点生抽