1、将主料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入主料(3)及调味料(2)搅拌均匀即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。
2、将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。
3、热油锅,等油温升到180℃,再放入饺子炸至熟透且呈金黄色后捞起,沥干油份后盛入盘子中,食用时沾上沙拉酱即可。
1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。
2.锅中水烧开,加入1大匙盐...[ 查看全文 ]